Американские блины

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 10 ПОРЦИИ

Яйцо куриное ------------------- 2 штуки

Соль ------------------- 1 чайная ложка

Сахар ------------------- 3 столовые ложки

Молоко ------------------- 2 стакана

Пшеничная мука ------------------- 2 стакана

Гашеная сода ------------------- 1 чайная ложка

Растительное масло ------------------- ¼ стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | ВРЕМЯ 20 МИНУТ

1) Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2) Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.

3) Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

4) Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным.

5) Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.

6) Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

-------- Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу). --------