ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог обезжиренный    300 г
молоко обезжиренное    100 мл
желатин    20 г
вода    1 стакан
какао    2 ст.л.
мед    2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Желатин залить холодной водой на полчаса. В набухший продукт добавить какао-порошок, мёд, обезжиренное молоко. Поставить смесь на тихий огонь, нагревать до тех пор, пока полностью не растворится какао. До кипения не доводить.
2 Вмешать обезжиренный творог, перемешать и превратить смесь в однородную массу при помощи блендера. Творожное суфле разлить в формы, поставить в холодильник на два часа, можно на ночь.