ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе рыбы    500 г
молоко    500 мл
батон    400 г
лук репчатый    200 г
сыр твердый    150 г
перец черный молотый
масло растительное
майонез
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порезать рыбу, нашинковать зелень и лук, натереть сыр мелко, все смешать и подсолить, добавить перец, перемешать. Нарезать на ломти батон, пропитать их молоком, чуть отжать.
2 Уложить батон в смазаную маслом форму, сделать углубление в каждом кусочке, положить туда рыбную смесь, промазать майонезом, отправить в духовку. Готовить гнездышки с рыбным филе около 40 минут при 180 градусах, присыпать сырной стружкой, вернуть на 5 минут в духовку.